代購(gòu)引發(fā)的偷稅漏稅問(wèn)題以及包括新西蘭在內(nèi)的國(guó)家紛紛加緊對(duì)代購(gòu)的限制，都讓這門(mén)生意在風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大的同時(shí)也正變得越來(lái)越難做，然而對(duì)順豐優(yōu)選、同源康等高端食品B2C電商平臺(tái)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在或許是它們前所未有的好機(jī)會(huì)。
食品安全問(wèn)題正成為一個(gè)受到越來(lái)越多重視和關(guān)注的話題，關(guān)心嬰兒健康成長(zhǎng)的父母、更加關(guān)注健康的而對(duì)價(jià)格不敏感的消費(fèi)者都傾向于花費(fèi)更高的代價(jià)購(gòu)買(mǎi)綠色、健康的食品，在海外代購(gòu)?fù)緩奖恢饾u封殺的情況下，高端食品B2C電商成為上述潛在消費(fèi)群體的最終選擇。
高端食品電商B2C上路
2011年，海外代購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)265億元人民幣，較去年暴漲近121%，不少人預(yù)測(cè)今年這個(gè)市場(chǎng)將會(huì)突破480億元，然而愿望和現(xiàn)實(shí)之間永遠(yuǎn)存在著深淵般的鴻溝。
去年，奶粉進(jìn)口將近53萬(wàn)噸，價(jià)值超過(guò)25億美元，京東商城每月的母嬰用品收超過(guò)8000萬(wàn)人民幣，天貓促銷(xiāo)活動(dòng)中母嬰產(chǎn)品最多一天售出超過(guò)1.8億元，國(guó)內(nèi)2011年線上食品的交易規(guī)模超過(guò)138億人民幣，如今保持著每年40%以上的增幅。
潛在用戶和市場(chǎng)都已經(jīng)存在，于是我們看到，順豐和娃哈哈先后以此為突破口進(jìn)軍電商領(lǐng)域。
它們的天生優(yōu)勢(shì)
和傳統(tǒng)電商在產(chǎn)品庫(kù)存周轉(zhuǎn)方面的困難、產(chǎn)品的同質(zhì)化問(wèn)題以及愈演愈烈的通過(guò)價(jià)格戰(zhàn)手段爭(zhēng)奪市場(chǎng)等情況相比，走精細(xì)化路線的高端食品電商在這方面的壓力要小得多。
因?yàn)楦叨耸称冯娚坍吘惯�是一個(gè)新興的市場(chǎng)，所以其中競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還不多，白熱化而無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)并不會(huì)出現(xiàn)，對(duì)市場(chǎng)和用戶的定位也更加清晰和小眾，這就決定了高端食品電商平臺(tái)將來(lái)會(huì)有一個(gè)相對(duì)平穩(wěn)和健康的發(fā)展環(huán)境。
但順豐優(yōu)選、同源康更大的優(yōu)勢(shì)在于，它們背后都有著大集團(tuán)的支持和扶助，順豐現(xiàn)在每年的營(yíng)收超過(guò)120億人民幣，娃哈哈集團(tuán)去年的收入超過(guò)678億元，和那些一味燒投資人的錢(qián)的傳統(tǒng)電商網(wǎng)站相比，它們無(wú)疑有著更為充足的自主權(quán)。
挑戰(zhàn)和問(wèn)題
然而在具備無(wú)限潛力和前景的同時(shí)，它們還同時(shí)面臨著不小的挑戰(zhàn)。
包括進(jìn)口奶粉在內(nèi)的進(jìn)口食品只是吸引消費(fèi)者的一個(gè)手段而已，真正考驗(yàn)順豐和娃哈哈并能為它們帶去回報(bào)的是包括生鮮類在內(nèi)的日常產(chǎn)品。
如何在保證質(zhì)量的前提下盡快將產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，這不僅考驗(yàn)著這些高端食品電商在產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、包裝及物流等諸多環(huán)節(jié)上的掌控能力，還考驗(yàn)著它們將這項(xiàng)事業(yè)長(zhǎng)期做下去的耐心和專注力。
做高端食品電商，就意味著在物流方面投入更多、對(duì)食品供應(yīng)鏈的嚴(yán)格控制和把握，同時(shí)還要面臨短期內(nèi)因?yàn)檫h(yuǎn)超過(guò)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品售價(jià)而導(dǎo)致
這些平臺(tái)還要擔(dān)負(fù)起培育市場(chǎng)和用戶消費(fèi)習(xí)慣的責(zé)任，而這樣的效果并不是一時(shí)半刻就能顯現(xiàn)出來(lái)的，需要它們的長(zhǎng)期持續(xù)投入。
高端食品B2C電商是人人都垂涎欲滴的大蛋糕，在高投入高風(fēng)險(xiǎn)下同樣有著高回報(bào)，如今，有誰(shuí)能進(jìn)入這塊市場(chǎng)并能在其中占得先機(jī)，那么誰(shuí)就有可能在最后享受最美味的果實(shí)。