網(wǎng)上訂餐是近幾年來風行于互聯(lián)網(wǎng)生活及消費的生活方式，網(wǎng)上訂餐不僅為用戶帶來了便捷和時尚的生活消費理念，也為網(wǎng)上訂餐的加盟商帶來了嘩啦啦的金銀收益。
移動互聯(lián)網(wǎng)巨大的消費人群帶來的消費收益，讓許多商家看到了網(wǎng)上訂餐的消費潛能，紛紛為自己的店面開設(shè)了網(wǎng)上訂餐服務(wù)。移動互聯(lián)應(yīng)用的深入推廣給餐廳帶來了巨大的人流量，有心開通網(wǎng)上餐廳的商家越來越多，但似乎都陷入了未知的困境。
目前，提供網(wǎng)上訂餐服務(wù)的商家主要以外賣為主如肯德基網(wǎng)上餐廳，提供正餐的網(wǎng)上餐餐主要應(yīng)用為訂位服務(wù)或者是優(yōu)惠折扣信息，如大眾點評、京探網(wǎng)等。餐廳實體店運營成本的不斷上漲以及線上收益持續(xù)有效增加是許多商家瞄準網(wǎng)上餐廳服務(wù)的根本原因。通過網(wǎng)上餐廳，商家能夠有效降低店面運營成本，同時更好地為客戶服務(wù)。
在激烈的市場競爭中，肯德基網(wǎng)上訂餐的運營模式已經(jīng)明顯顯現(xiàn)出局限性，產(chǎn)品的單一性會直接降低用戶粘性度。服務(wù)應(yīng)用過于狹窄以及快餐化的理念都讓單店訂餐的網(wǎng)上訂餐市場延伸范圍急劇縮小，網(wǎng)上訂餐的訂單量及發(fā)展規(guī)模難以擴大。京探網(wǎng)和大眾點評主要以優(yōu)惠券和團購吸引人群，卻忽視了消費者瀏覽餐廳信息之后的深層需要。目前，真正將網(wǎng)上訂餐應(yīng)用落到實處，可以讓消費者可以享受網(wǎng)上訂餐樂趣的只有嘩啦啦網(wǎng)上點菜平臺。
嘩啦啦通過將多種網(wǎng)上訂餐應(yīng)用加以綜合優(yōu)化，在突破了傳統(tǒng)訂餐平臺的固有局限之后，創(chuàng)建出最符合消費者應(yīng)用需求的網(wǎng)上訂餐平臺。消費者可以通過電腦、手機、平板電腦實現(xiàn)隨時隨地完成訂位、點菜、支付的在線服務(wù)需求。
通過嘩啦啦網(wǎng)上訂餐平臺，消費者可以隨時隨地選擇自己中意的餐廳，瀏覽餐廳菜單及菜單。通過劃定商圈的方式，嘩啦啦將網(wǎng)上訂餐的應(yīng)用落實到了實處，用戶可以24小時隨時隨地訂餐、確定用餐時間，到店即可用餐。
豆撈坊店長畢萬峰先生告訴嘩啦啦記者：“自從他們與嘩啦啦合作之后，每天從嘩啦啦網(wǎng)上訂餐平臺過來的人絡(luò)繹不絕。” 關(guān)于售后服務(wù)，嘩啦啦市場總監(jiān)彭浩凱先生告訴記者：嘩啦啦擁有自動退訂服務(wù)以及過期未消費退訂服務(wù)。嘩啦啦保證網(wǎng)頁上的菜單均是餐廳原價實物菜單，消費者可以完全放心使用。
平臺型網(wǎng)上訂餐不僅是未來移動互聯(lián)應(yīng)用于生活的重要內(nèi)容，也將為更多用戶帶來全新的消費體驗。平臺型的服務(wù)既在源頭上保證了餐廳的服務(wù)質(zhì)量，也能在更大范圍內(nèi)擴展網(wǎng)上訂餐的應(yīng)用平臺，未來嘩啦啦必將為用戶帶來更多全新體驗。