肯德基網(wǎng)上訂餐天天半價的廣告已經(jīng)持續(xù)在各大公共平臺轟炸了很長一段時間�？系禄W(wǎng)上訂餐的熱力未減而危機已現(xiàn)。嘩啦啦的人流涌向肯德基網(wǎng)上餐廳，產(chǎn)品的可選擇性卻在不斷減少，肯德基網(wǎng)上訂餐產(chǎn)品單一性帶來的矛盾開始顯現(xiàn)。
商�？偸遣懖粩�，尤其是互聯(lián)網(wǎng)這樣的商務平臺，其市場變化中的波瀾詭譎真可以用瞬息萬變來形容。市場總是一個優(yōu)勝劣汰的過程，即使是在中國餐飲市場上呼風喚雨、幾乎無所不能的百勝集團也無法避免落后就要被淘汰的命運。
單打獨斗 肯德基難拓市場
在殘酷的市場競爭中，肯德基如果停滯不前，那么接下來必然要面對的就是市場中最為殘酷的淘汰競爭機制。像無數(shù)餐飲企業(yè)一樣，肯德基要在中國發(fā)展，就必然要面對中國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展帶來的人口紅利缺失、成本上漲等問題，店面經(jīng)營的難度越來越大。
肯德基在中國的地域式占領(lǐng)發(fā)展，幾乎已經(jīng)到了極致。“月滿則虧，水盈則溢”當肯德基的店面市場已經(jīng)發(fā)展至于成熟之后，隨之而來的便是肯德基在中國市場中不得不面對的障礙。這樣的障礙更像是一個鳳凰涅盤重生的過程，陣痛之后便能攀上新的高峰，贏得更大的發(fā)展天空。
謀而后動 KFC攻堅網(wǎng)上訂餐
肯德基網(wǎng)上餐廳——這是百勝面對中國市場變化再次出手的重招，此招力度之大、方法之準不容質(zhì)疑�？系禄W(wǎng)上訂餐廣告就是再怎么狂轟亂炸，也無法在消費者心目中建立網(wǎng)上訂餐生活方式的概念，這首先就限定了肯德基網(wǎng)上餐廳的應用人群和消費人群�？系禄W(wǎng)上訂餐的廣告不可能一直這么高密度播放，并且廣告做得再多，產(chǎn)品的可選擇性卻嚴重有限，長久下去，必將磨滅大部分消費者對肯德基網(wǎng)上訂餐的熱情。
肯德基的快餐定位適應了現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活要求，網(wǎng)上訂餐人群與現(xiàn)代白領(lǐng)的高度重合，為肯德基的網(wǎng)上訂餐發(fā)展起到了極大的助推作用。網(wǎng)上訂餐的發(fā)展壯大，能夠幫助肯德基極大程度地減少肯德基因地段、人力帶來的成本壓力，肯德基只要加大物流建設(shè)的隊伍，就能保證肯德基的拓展發(fā)展。當我們把發(fā)展眼光放長運就會發(fā)現(xiàn)肯德基這種單打獨斗的方式存在著嚴重的問題。單憑借百勝獨家的力量，網(wǎng)上餐廳市場似乎很難發(fā)展壯大。
平臺發(fā)展 群聚效應更高效
肯德基網(wǎng)上餐廳單打獨斗的方式，在面對市場的波瀾瀚海時，幾乎毫無抵抗之力。平臺型的服務能夠?qū)⑿麄髻M用大大降低，分攤式的廣告費用，能夠極大減少單店宣傳的壓力。因為產(chǎn)品的匯聚，能將分散的人流聚集起來，形成強大的口碑效應以及傳播效果。嘩啦啦通過為眾多不同類型的商家鋪設(shè)網(wǎng)上餐廳，并將其置于統(tǒng)一的嘩啦啦網(wǎng)絡(luò)平臺，能夠為用戶帶來更多的選擇，也能為商家?guī)砀鼜姷陌l(fā)展力量。網(wǎng)上餐廳平臺的構(gòu)建，為餐飲企業(yè)的線上營銷與擴展帶來了新的發(fā)展機會。
網(wǎng)上餐廳需要有平臺化開放方式讓更多商家聚集，同時通過引導的方式，在平臺化區(qū)域給消費者更多選擇機會和消費可能，只有這樣肯德基網(wǎng)上訂餐才能在一個良性發(fā)展的平臺中更好地為消費者服務。